receita de bolo de coco

1 lata de leite moça
150g de coco ralado
4 ovos
1 colher de sopa de fermento em pó

modo de fazer

bata as gemas por 5 minutos, acrescente o leite moça, aos poucos sem parar de bater;junte o coco e o fermento e mexa bem, por ultimo coloque as claras batidas em neve e mexa delicadamente.

coloque numa assadeira untada e pouvilhada com açucar, leve para assar.